Híreink
Több rétegből álló, puha, karamellás-mézes tészta krémes tejfölös töltelékkel. Az íze másnapra lesz igazán tökéletes. Íme a recept:
Hozzávalók:
- 200 g méz
- 200 g vaj
- 570 g finomliszt
- 100 g cukor
- 1 egész tojas
- 1 tojássárgája
- 10 g szódabikarbóna
- 600 g zsíros tejföl
- 3 dl habtejszín
- 150 g porcukor
A répatorta az egyik legjobb bizonyíték arra, hogy a zöldségek is tökéletesen megállják a helyüket az édességek világában. Ez a süti nemcsak puha és ízletes, hanem fűszeres, dióval vagy mandulával gazdagítva igazán különleges desszert – legyen szó egy vasárnapi ebédről, ünnepi alkalomról vagy egy hétköznapi kényeztetésről. A tetejére kerülő lágy krémsajtos krém pedig már csak hab a tortán!
Hozzávalók (24 cm-es tortaformához):
- 30 dkg reszelt sárgarépa
- 20 dkg liszt
- 15 dkg barna cukor
- 1 dl olaj
- 3 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 tk fahéj
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 10 dkg darált dió vagy mandula
- 1 tk vaníliaaroma (vagy vaníliás cukor)
- opcionálisan: narancshéj, mazsola
A linzer az örök kedvenc. Omlós, vajas tészta, illatos barack- vagy málnalekvárral töltve, finom porcukorral hintve. Ez a klasszikus omlós sütemény nemcsak a gyerekkori ünnepek emlékét idézi fel, hanem remek választás a húsvéti reggelihez, a vendégváró asztalra vagy egy tavaszi délután teázáshoz is.
Hozzávalók (kb. 25-30 darabhoz):
- 250 g liszt
- 150 g hideg vaj
- 80 g porcukor
- 1 tojássárgája
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor vagy ½ tk vaníliakivonat
- Reszelt citromhéj (opcionális, de ajánlott)
- Kedvenc lekvárod – barack, málna, ribizli vagy narancslekvár
- Porcukor a szóráshoz
